Этот средиземноморский ресторан в японском стиле изакая, или таверны, выделяется своей родословной, отмеченной звездой Мишлен: основатели Жауме Марамбио и Вики Маккароне работали в таких заведениях, как Disfrutar, Pakta и Hoja Santa. Поэтому неудивительно, что гурманы отдают предпочтение таким блюдам, как сашими из скумбрии с хойсином и муши-пан с эмульсией из тунца и васаби, а нигири из красных креветок со стейком настолько хорош, что его можно заказать дважды.