Ресторан Apéritif расположен в элегантном, просторном, отдельно стоящем здании с видом на зеленый ландшафт джунглей. Интерьер заведения оформлен в стиле 1920-х гг.

В основе гастрономического предложения Apéritif находятся опыт и мастерство шеф-повара Нико Болзаико и его команды. Меню представляет собой восхитительный симбиоз балийских ингредиентов и мировых кулинарных традиций, с акцентом на французскую и бельгийскую кухню. Каждое блюдо – это результат тщательной работы, где инновации сочетаются с уважением к классике.

Также стоит упомянуть об аперитивных коктейлях, ставших визитной карточкой заведения, в которых экзотические балийские ноты переплетаются с классическими европейскими рецептами.