Grain
Санкт-Петербург · Ресторан
Кухня
Авторская, Винные рестораны, ЕвропейскаяОписание
Grain на Моховой улице — небольшой ресторан с красивым интерьером, живыми растениями, летней верандой и внимательным сервисом в самом центре Петербурга.
В основе концепции — небольшое меню и авторская кухня, основанная на сочетании европейской классики и модных трендов с сохранением высокого качества продукта. Шеф-поваром в Grain является Илья Стародубцев, работавший в таких известных проектах, как Harvest, Futurist, Itameshi и Jolie.
Настоящая гордость Grain — свежая домашняя паста, собственный хлеб из трех видов муки на натуральной закваске и ручной труд на всех этапах производства. Меню обновляется по сезону.
Еще одним предметом гордости является авторская карта энонапитков, неоднократно удостоенная независимых наград, хранителем которой является чемпион РФ сомелье Леонид Стерник.
В оформлении пространства использованы природные мотивы: сочетание натурального дерева и зелёных растений, естественные цвета и декор из натуральных материалов. Светлый, просторный зал с открывающимися летом настежь окнами дополнили льняными портьерами тёмно-оливкового цвета, зеркалами ручной работы и круглыми светильниками из дымчатого стекла.
Обстановка продумана до мелочей: в зависимости от предпочтений и настроения гости могут расположиться как за классическими, так и за высокими столами с удобными барными креслами. Для компаний из 5-6 гостей предусмотрен уютный круглый стол, а также размещение за несколькими столами в основном зале ресторана.
Помимо летней террасы, в теплую погоду в Grain можно пообедать или поужинать al fresco внутри у открытых окон, наслаждаясь свежим воздухом и звуками города.