Ресторан высокой кухни в одноимённом гранд-отеле

Сказочный отель в семейном управлении – невероятно трудолюбивые и гостеприимные Питер и Эстер Эгли держат Suvretta House в превосходном состоянии – здесь всё говорит об аристократии и клубной атмосфере в лучшем смысле этого слова. Открыты несколько разноплановых ресторанов, и первый из них Grand Restaurant – великолепная столовая в стиле Belle Époque. Местные новогодние и прочие вечеринки вошли в легенды – наблюдать за тем, как европейская аристократия расхаживает туда-сюда меж резными дубовыми колоннами, само по себе интересно.

Кухня звёздного шеф-повара Фабрицио Занетти совмещает академическую простоту (устрицы Wild Kelly; белужья икра) с чистотой (седло ягнёнка, копчёное на сене; вырезка вагю A4, приготовленная на гриле) и традициями (телятина по-цюрихски в сливочном соусе).

Богатый винный погреб с этикетками региональных виноделен.