Iyo — обладатель звезды Мишлен и один из лучших японских ресторанов Италии. Кухня заведения объединяет в себе японские и европейские традиции, она всегда оригинальна и креативна, вдохновлена классической Японией и в то же время смотрит в будущее.

Меню разработано шеф-поваром Клаудио Лью и мастером японского кулинарного искусства Харуо Ичикава. В винной карте ресторана содержится приблизительно 800 образцов вин и хороший выбор различных вариантов сакэ, что позволяет подобрать идеальное сопровождение к любому блюду.