Ода итальянской кухни в Красном городе

Noto открывает двери и готовится занять место самого популярного в Марракеше заведения с радостными итальянскими ужинами.

Это настоящая ода итальянской кухне — солнечной и щедрой. Шеф проекта Эмилио Джаньони открыл своё призвание в раннем возрасте, переняв любовь к итальянской кухне от бабушки, страстной поклонницы национальной кулинарии.

Благодаря бабушкиному наследию в меню ресторана появилось множество видов пасты: макароны с пекорино и цедрой лайма, тальолини с трюфелем, ньокки с шалфеем и пармезаном, лингвини с ракушками вонголе, спагетти с базиликом и томатным соусом. На горячее можно попробовать блюда из лучших местных ингредиентов: ягнёнка в травах и дораду в средиземноморском соусе, говядину шатобриан с чёрным перцем и тунца с красным луком.

Многими блюдами можно делиться, продлевая удовольствие от ужина на весь вечер.