Гастробар seafood

Девиз заведения – «Ориентируйся по морю»: шеф-повар лично каждый день посещает местный рыбацкий рынок, чтобы выбрать самую лучшую и свежую рыбу, которую только можно найти на Миконосе, а затем отправляется выбирать овощи и прочее идеальное сопровождение.

Переосмысливая греческую классику, команда кулинаров создает необычные блюда с использованием новейших трендов. Хлеб здесь пекут на закваске и подают теплым, делают салат из копченого угря, сыра антотиро и арбузной сальсы, а тартар из тунца подают с соусом из артишоков. Внимание севиче из лучшей рыбы дня – его принесут с грушей, помидорами черри и хрустящим сладким картофелем.