Prima Plora — ресторан органической кухни: все ингредиенты для блюд выращены на фермах Certified Organic Growth, рыба свежевыловлена в море, мясо — от животных свободного выгула.

Здесь можно попробовать брускетты с помидорами, болгарским перцем, огурцом, лососем, красной икрой и сыром фета, карпаччо из морского окуня с лаймом, перцем чили и красной капустой, рыбу, запеченную на углях, с бурым рисом и картофельным пюре и др. Национальную гордость — дакос — здесь готовят из ячменного хлеба, помидоров и козьего сыра Мизитра, а лосося-гриль — под соусом из лимона и оливкового масла.